两项新修订的标准在DB/T 1086-2009《祁门红茶》、DB 34/T1841-2013《安茶》的基础上增加了祁门红茶的品名、级别、工艺流程及安茶地理产品保护范围等内容。标准的修订将为祁门红茶和安茶生产加工提供技术依据，为推动这两种安徽乃至中国名茶的茶产业健康发展奠定了坚实的基础。
祁门红茶，简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，主产地在祁门县。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”，祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
安茶是祁门县芦溪主产的地方名茶，国家地理标志产品，半发酵紧压的传统工艺名茶，以前主要销售东南亚市场及国内的广东福建等地，曾被誉为“圣茶”，目前在茶市场也颇有盛名。
整理自安徽网
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